工业用二氧化碳与食用二氧化碳有什么区别！？

我们单位也有食品级二氧化碳，应该是纯度和杂质要求吧！

食用二氧化碳不仅纯度高，很多有毒有害成份都控制得极低（ppm级），一般在二氧化碳气体净化处理上还有一系列装置，最常见的就是分子筛

序号 项 目 指标 1 二氧化碳含量， ≥ 10-2（v/v） 99.9 2 水份， ≤10-6（v/v） 20 3 酸度 通过测试 4 氧气 ≤ 10 -6（v/v） 30 5 氨 ≤ 10 -6（v/v） 2.5 6 一氧化氮 ≤10-6（v/v） 2.5 7 二氧化氮 ≤10-6（v/v） 2.5 8 不易挥发残留物 ≤10-6（m/m） 10(肉眼看不见微粒) 9 不易挥有机发残留物 ≤10-6（m/m） 5 10 磷化氢 ≤10 -6（v/v） 通过测试，最大0.3 11 碳氢化合物总量(以甲烷计) ≤ 10-6（v/v） 50(其中非甲烷烃不超过20) 12 乙醛 ≤10-6（v/v） 0.2 13 苯 ≤10 -6（v/v） 0.02 14 co ≤10 -6（v/v） 10 15 总硫（除二氧化硫外，以硫计）≤10 –6 （v/v）0.1 16 cos ≤10 -6（v/v） 0.1 17 h2s ≤10 -6（v/v） 0.1 18 二氧化硫 ≤10-6（v/v） 1.0 19 气味 无味 20 溶于水中 无色、无浑浊 21 口味 无

工业用二氧化碳与食用二氧化碳区别: 1.工业二氧化碳的二氧化碳含量较高。 2.食用二氧化碳的有毒物质（如硫化物、醇类、醛类等）含量极低。 3.gb 10621-2006《食品添加剂液体二氧化碳》国家标准. 工业二氧化碳根据用原料的不同而采取不同的步骤： 一般需通过脱毒、活性炭吸附、冷冻精馏等步骤变为食用二氧化碳。

现在做食品级的二氧化碳控制都是以国际上的可口可乐级为标准的，国家标准比可口可乐的高。 [ ]

主要是杂质和纯度的区别。

纯度、。

食品级二氧化碳技术: 食品级液体二氧化碳生产技术，根据国内二氧化碳原料气气体组分，保证二氧化碳原料气杂质的脱除。co2含量≥99.98%，杂质含量符合国家gb10621-2006标准以及百事可乐公司食品级二氧化碳的要求. 工业二氧化碳内含有氢、酸等有害物质，不准用于食品医药。

区别是纯度， 主要取出二氧化碳中对人体有害的物质， 经过脱毒、活性炭吸附、冷冻精馏等步骤变为食用二氧化碳。

序号 项 目 指 标 1 二氧化碳含量， 10-2（v/v） ≥ 99.9 2 水份， 10-6（v） ≤ 20 3 酸度 按5.4检验合格 4 一氧化氮， 10-6（v/v） ≤ 2.5 5 二氧化氮， 10-6（v/v） ≤ 2.5 6 二氧化硫， 10-6（v/v） ≤ 1.0 7 总硫（除二氧化硫外，以硫计）,10 -6（v/v） ≤ 0.1 8 碳氢化合物总量(以甲烷计), 10-6（v/v） ≤ 50(其中非甲烷烃不超过20) 9 苯, 10 -6（v/v） ≤ 0.02 10 甲醇， 10-6（v/v） ≤ 10 11 乙醇， 10-6（v/v） ≤ 10 12 乙醛, 10-6（v/v） ≤ 0.2 13 其它含氧有机物， 10-6（v/v） ≤ 1.0 14 氯乙烯， 10-6（v/v） ≤ 0.3 15 油脂， 10-6（m/m） ≤ 5 16 水溶液气味、味道及外观 按5.10检验合格 17 蒸发残渣， 10-6（m/m） ≤ 10 18 氧气, 10 -6（v/v） ≤ 30 19 一氧化碳, 10 -6（v/v） ≤ 10 20 氨, 10 -6（v/v） ≤ 2.5 21 磷化氢, 10 -6（v/v） ≤ 0.3 22 氰化氢, 10 -6（v/v） ≤ 0.5 注:其它含氧有机物包括二甲醚、环氧乙烷、丙酮、正、异丙醇、正、异丁醇、乙酸乙酯、乙酸异戊酯。

食品级二氧化碳中的烃的含量很低，比工业级的要低很多。硫化氢食品级和工业级的应该含量是一样的，0.1以下，一般含量为0！

纯度不同，食用二氧化碳纯度高。

其实食品级的二氧化碳就是在工业级的二氧化碳中间加一个脱烃装置，别的都是一样的。 食品级二氧化碳比工业级的多了一个脱烃装置！！

食品级二氧化碳纯度比工业级二氧化碳纯度高，重要是工业级二氧化碳直接干燥后进入的闪蒸系统，成为工业级二氧化碳。原料气中烷亲 稀轻 未除去 ，比二氧化碳闪点低的组分还有。

生产工艺不一样,不过相差也不大,一般只须在生产工业级的流程中再增加提纯塔和做好脱硫的改进就行了

主要是各项指标都比较低或是不要求含有！

硫含量和烃含量要求更严格，适合食用要求。