溶菌酶是一种具有防腐、杀菌、消肿止痛和祛痘等功效的天然酶。它主要通过破坏细菌细胞壁中的化学键，使细菌溶解死亡。溶菌酶广泛存在于人体中多种组织里，具有消炎消肿、抗菌、抗毒和抗肿瘤等作用。溶菌酶是一种天然酶，没有抗药性，抗菌谱较广。
溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖，从而导致细菌细胞壁的损伤。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成分，溶菌酶通过水解肽聚糖中的化学键，使细菌细胞壁破裂，导致细菌死亡。溶菌酶对于革兰氏阳性菌的细胞壁破坏作用较强。
溶菌酶具有杀菌、抗病毒、止血、消肿止痛等作用。它可以作为一种天然抗感染物质，用于治疗急慢性咽炎、口腔溃疡等疾病。溶菌酶对pH值变化较稳定，在酸性环境下对热稳定。它还可以激发产品活力，提高稳定性。此外，溶菌酶还具有防腐功效，作为一种无毒、温和的蛋白质，可以用于防腐处理。
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