γ-亚麻酸被认为是一种健康的脂肪酸，但其使用也可能伴随着一些潜在的副作用。
简介：
γ-亚麻酸存在于月见草属植物中，尤其是 O. biennis，其固定油含量为 7-9%。琉璃苣油的产量为 25%，但在其他地方并不大量存在，尽管它也存在于星花油和黑加仑籽油中。γ-亚麻酸通常不经过纯化，完整的油用于口服补充剂。γ-亚麻酸的结构如下：
它是亚油酸和二高γ-亚麻酸 (DGLA) 之间的重要中间体，之后是前列腺素、血栓素和白三烯。delta-6-去饱和酶对亚油酸的作用破坏了亚油酸的产生，这被认为是导致许多人类疾病状态的原因。特应性湿疹和经前综合症是两种最常见的应用。健康个体中 γ-亚麻酸代谢为 DGLA 可通过竞争性抑制白三烯和 2 系列前列腺素来减轻炎症。使用 1.4 或 2.8 克/天 γ-亚麻酸长达 12 个月的试验表明，类风湿性关节炎症状逐渐改善。
1. γ-亚麻酸会引起炎症吗？
1.1 炎症机制
炎症是一种复杂的生物过程，由人体免疫系统对损伤、感染或刺激作出反应而引发。它涉及一系列事件，包括：
（1）受影响区域的血流量增加，导致发红和肿胀。
（2）招募免疫细胞抵抗感染或修复损伤。
（3）产生称为前列腺素和白三烯的炎症化学物质。这些化学物质会引起疼痛、发烧和组织破坏。
这些炎症化学物质的产生主要涉及两种途径：环氧合酶 (COX) 途径和脂氧合酶途径。一些 omega-6 脂肪酸，如花生四烯酸，通过这些途径转化为促进炎症的化学物质。
1.2 研究结果和证据
γ-亚麻酸是一种不同类型的 omega-6 脂肪酸。虽然有些 omega-6 会促进炎症，但 GLA 具有抗炎特性。原因如下：
（1）GLA 转化
人体将 GLA 转化为一种称为二高γ-亚麻酸 (DGLA) 的物质，该物质可进一步转化为抗炎前列腺素和白三烯。
（2）竞争途径
GLA 还可能与花生四烯酸竞争转化为炎症化学物质，从而减少其总体产量。
（3）研究表明，GLA 可能有助于减轻某些情况下的炎症，包括：
类风湿性关节炎
湿疹
糖尿病神经痛
2. GLA 的常见副作用
口服GLA 每日剂量不超过 2.8 克，连续服用一年可能安全。它可能会导致软便、腹泻、打嗝和胀气等副作用。与许多药物和天然产品一样，GLA可能会产生副作用。
（1）常见副作用
常见的轻度副作用可能包括：
胃酸反流
腹泻
瘙痒
恶心
注意力不集中（专注力）问题
胃痛
疲劳
（2）严重的副作用
有研究表明，报春花油中的GLA没有严重的副作用。然而，严重的过敏反应是任何药物（包括补充剂）都可能产生的严重副作用。如果您对 GLA 或其可能来源的任何植物有严重的过敏反应，您会出现呼吸困难、瘙痒和皮疹等症状。Omega-6脂肪酸可以减少炎症，但在高剂量或长期使用时也可以促进炎症。这可能会导致与心脏相关的影响。
在有更多高质量和长期临床试验之前，请考虑仅在短期内使用GLA。如果您有严重的过敏反应或任何危及生命的症状，请立即拨打急救电话并寻求医疗帮助。
3. 预防措施
（1）由于潜在的副作用和与药物的相互作用，您只能在医疗保健提供者的监督下服用膳食补充剂。
（2）如果您患有癫痫症，请勿服用 omega-6 脂肪酸。几份报告描述了服用EPO的人的癫痫发作。其中一些癫痫发作发生在既往有癫痫症的人中，或服用依波因联合麻醉剂的人中。计划进行需要麻醉的手术的人应提前 2 周停止服用月见草油。
（3）孕妇不应服用琉璃苣籽油，也可能服用其他来源的琉璃苣籽油，因为它们可能会伤害胎儿并诱发早产。请咨询您的医生。
（4）避免每天服用大于 3,000 毫克的 GLA。高水平可能会增加体内炎症。
（5）EPO 的副作用可能包括偶尔头痛、腹痛、恶心和稀便。在动物研究中，据报道，GLA可以降低血压。人体研究的早期结果并未显示血压的一致变化。
（6）实验室研究表明，omega-6脂肪酸，如玉米油中的脂肪，可以促进前列腺肿瘤细胞的生长。在进行更多研究之前，医疗保健专业人员建议如果您有患前列腺癌的风险或患有前列腺癌，请不要服用 omega-6 脂肪酸，包括 GLA。
4. γ-亚麻酸缺乏的症状是什么？
γ-亚麻酸(GLA)是一种omega-6脂肪酸，缺乏相对少见。由于我们的身体可以从另一种称为亚油酸的脂肪酸中产生GLA，缺乏GLA通常是由于潜在的健康问题或营养缺乏。以下是γ -亚麻酸缺乏的一些可能症状:
（1）皮肤问题
皮肤干燥、瘙痒、湿疹和发炎都可能是缺乏GLA的迹象
（2）干发，指尖开裂
头发脆弱、脱发、指甲干燥开裂也可能表明缺乏GLA。
（3）炎症
GLA 是由酶 delta-6-去饱和酶 (D6D) 从食物中的亚油酸合成的。然而，这个过程是 omega-6 系列中后续物质生产的一个限制步骤。D6D 的活性会随着年龄的增长而降低，在关节炎、糖尿病、高血压、特应性湿疹或牛皮癣等疾病中似乎受到严重限制。特别是在与代谢综合征相关的心血管疾病中，细胞膜中脂肪酸组成的改变似乎是由于 D6D 活性受损所致。压力、吸烟、饮酒和饱和脂肪酸摄入量增加等因素也会降低这种酶的活性。镁、锌或维生素 B6的缺乏也会对酶的效率产生负面影响。GLA 合成不足最终会导致前列腺素/白三烯合成失衡，有利于促炎性前列腺素。增加口服 GLA 供应可避免将亚油酸转化为 GLA 的关键步骤，并确保充足的供应。这可恢复促炎和抗炎前列腺素之间的平衡。这种机制可以解释 GLA 在炎症过程中的治疗成功。
（4）特应性皮炎
特应性皮炎患者通常 GLA 水平较低，亚油酸水平较高。这支持了这种疾病也是由 D6D 活性缺乏引起的假设。特应性皮炎患者经常会缺乏 omega-6 脂肪酸，多项临床研究已发现通过增加 GLA 的供应，症状（红斑、瘙痒、脱皮）逐渐改善。
特应性皮炎（atopic dermatitis，AD），又称异位性皮炎、遗传过敏性湿疹，是一种与遗传有关、急性及慢性炎症混合存在的湿疹性皮肤病。该病反复发
作，伴有显著瘙痒症状，且常伴随哮喘，近年来其发病有上升趋势。研究表明AD 的发病与体内δ-6-脱氢酶的损害及由此造成体内必需脂肪酸（EFAs）代谢的紊乱有关。与健康人相比?AD 患者血清的 LA 含量水平很高但其代谢物（如 DGLA）含量水平很低。GLA 等人体必需脂肪酸的缺乏将加重特异性皮炎的症状，因此口服 GLA 对治疗和防治 AD有很明显的效果。GL A 防治 AD 的病理还有待进一步的研究阐明。
（5）手臂后面的肿块
（6）不需要的基因表达
（7）体脂增加
5. γ-亚麻酸缺乏的原因
GLA是一种有效的抗炎-6脂肪酸，由亚麻酸(LA)在体内合成。亚麻酸富含omega-6脂肪酸，如红花油、葵花籽油、芝麻油、玉米油和棉籽油，这些在标准的美国饮食中都不缺乏。如果GLA的前体在大多数人的饮食中都很丰富，为什么GLA缺乏会如此猖獗？这一切都归结于转化调节剂以及您的整体健康状况。您会看到，某些调节剂支持通过酶 delta-6-去饱和酶将 LA 转化为 GLA。这些包括：
锌
B6
B3
镁
维生素 C
维生素 E
如果您的身体缺乏其中某些维生素，您的 GLA 转化状态可能会受损。此外，还有一些调节剂可以阻止或减少 LA 转化为 GLA。它们包括：
年龄
胰岛素
咖啡
酒精
反式脂肪
因此，正如您所见，改善您的 GLA 状态自然需要全身营养方法。
6. 结论
在考虑γ-亚麻酸的副作用时，与医生讨论是至关重要的。尽管γ-亚麻酸在某些情况下可能对健康有益，但对于个体而言，其潜在的不良影响应该得到充分的了解和评估。如果您有任何疑虑或症状，务必及时咨询医生，以便获得专业建议和指导。
参考：
[1]https://butternutrition.com/signs-of-gamma-linolenic-acid-deficiency/
[2]https://www.mikronaehrstoffcoach.com/en/micronutrients/micronutrient.335.html
[3]https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/gamma-linolenic-acid
[4]https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/gamma-linolenic-acid
[5]https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-gamma-linolenic-acid
[6]周同永,任飞,邓黎,等. γ-亚麻酸及其生理生化功能研究进展 [J]. 贵州农业科学, 2011, 39 (03): 53-58.
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