求助，合成的香料为什么发黄，如何解决？

产品丁位内酯。放置一段时间变黄

油层中微量的氧化剂可有办法检测

油层中微量的氧化剂可有办法检测 一般可以考虑还原滴定的方法，具体的还是要请教分析专业的人士，这方面我不是很在行。

这种情况建议先从以下几个方面找原因： 1.对新合成的以及发黄的产品各自进行一下分析，同时结合合成过程，以及存放条件，找出可能导致发黄的杂质或可能的外界环境因素。 2.如果能搞到丁位内酯的标准对照品，可以将其在相同的存放条件和时间下与你们的产品作对比并分析，看看标准品是否也有类似现象。

什么香料都不知道，怎么给你出招呢？ 白糖放久了也发黄呢。