桂花精油是由金黄色的金桂提取而成，具有镇静、催情、抗菌等作用。它还可以净化空气、散寒祛风湿、美容美白肌肤、排解体内毒素、通便等功效。桂花精油对头痛、疲劳等有减缓作用，同时也是极佳的情绪振奋剂。此外，它还可以治疗风湿、关节疼痛，并且是最好的空气清新剂。
桂花精油对情绪有较好的引导作用，是极佳的情绪振奋剂。它可以减缓疲劳、头痛、生理痛等不适感，同时在房事中也有情绪提升的效果。此外，桂花精油还可以净化空气，是最佳的空气清新剂。
桂花精油可以缓解头痛和生理痛，有助于健胃、理气。在泡脚的热水中滴入几滴桂花精油，可以活血经络，去除脚气脚臭。此外，将桂花调和基底油按摩，可以涂抹于耳后颈部或下腹部，达到活血经络和生理按摩的效果。
桂花精油可以促进血液循环，改善组织，使皮肤保持活力。它具有细肤美颜、保湿滋润的效果，可以改善脸色苍白。
桂花在中药中主治化痰散瘀，健脾益肾、舒筋活络。而桂花精油则擅长处理因情绪引起的皮肤问题，例如情绪性面疱。此外，桂花精油对神经系统具有安定与调整的作用。
芳疗师认为，稀释后的桂花精油具有甜甜淡淡的香味，可以消除焦虑，安抚烦躁的心情。桂花精油还具有滋补皮肤、促使细胞再生、温和美白的效果。尽管桂花精油产量较低，但它是一种珍贵的精油，可以用其他精油代替。
桂花精油是一种难以萃取的精油，每千克桂花只能萃取约0.3克精油，因此被称为最昂贵的精油之一。
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