鳄梨，又称牛油果，是一种营养价值非常高的水果。它富含维生素B2和蛋白质，比橘子和其他水果的含量高出许多。鳄梨油是通过压榨干燥的鳄梨果实而得到的，是一种非常有营养价值的基础油。
一般来说，未经精炼的鳄梨油呈深绿色，具有一定的油脂感和果实的味道。目前市面上常见的鳄梨油多为无色或漂白过的，经过多次精炼和漂白，其中一些有效成分被破坏，因此不适用于芳疗。
鳄梨油不适合放在冰箱中冷藏，因为在0℃时会凝固和沉淀，但在常温下会恢复成液态。如果你手中的鳄梨油在低温状态下出现混浊或沉淀物，不用担心，这表示植物油未经过大量的重复精炼，是相对高品质的植物油。
鳄梨油具有促进新陈代谢、淡化黑斑和消除皱纹的良好效果。它的渗透力仅次于荷荷芭油，能够被组织迅速吸收，可以深层清洁肌肤，保持皮肤水分，促进皮肤再生和软化皮肤组织，缓解湿疹和牛皮癣的症状，因此非常适合干燥和老化皮肤的使用。
鳄梨油可以单独使用，也可以与精油搭配使用，是一种非常好的基础油。它对降低血压、胆固醇和减肥都有一定的效果，因此可以与鼠尾草、熏衣草、天竺葵、广藿香等精油搭配使用。然而，鳄梨油的质地相对较重，因此建议适用于中性和干性肌肤。
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