甜菊糖苷有哪些功效与作用? ¹

甜菊糖苷是一种从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出的白色粉末状物质，具有特别甜的味道。它可以作为多种食品的甜味剂，用于食品加工和生产。此外，甜菊糖苷对维持人体健康也有一定好处。

甜菊糖苷的功效与作用

1、调节味道

甜菊糖苷的甜味是蔗糖的300倍，可以代替蔗糖使用。在糕点、糖果和饮料的加工过程中，加入甜菊糖苷可以赋予食品浓郁的甜味，而且不会增加过多的热量，适合糖尿病和肥胖症患者食用。

2、补充能量

甜菊糖苷可以为人体补充丰富的能量，并维持酸碱平衡，防止乳酸生成和疲劳。经常食用甜菊糖苷可以明显减轻疲劳症状，提高抗疲劳能力。

3、促进消化

甜菊糖苷溶解后能转化成活性酶，促进唾液和消化液的分泌，提高肠胃消化功能，缓解脾胃不合和消化不良。

4、美容养颜

适量食用甜菊糖苷可以滋养肌肤，补充皮肤细胞营养，促进细胞再生，增加皮肤弹性，减少皱纹生成。此外，甜菊糖苷还能抑制黑色素生成，淡化皮肤色斑。

通过以上介绍，我们可以更全面地了解甜菊糖苷的功效与作用，合理利用甜菊糖苷可以发挥其保健养生的效果。