邻苯二酚（化学式：C6H4(OH)2）是一种具有特定结构的化合物，也被称为儿茶酚、焦性儿茶酚或焦儿茶酚。它是通过将苯的两个邻位氢原子被羟基取代而形成的。
邻苯二酚呈无色或白色晶体状，可燃且可以升华。当固体或溶液暴露在空气中时，会逐渐氧化并变为棕褐色。它可溶于水、乙醚、苯和氯仿，易溶于氢氧化物和吡啶。邻苯二酚具有一定的毒性，中毒症状与苯酚相似，包括呼吸道刺激、血压升高和体温不稳定等。
邻苯二酚最早是通过干馏儿茶素或原儿茶酸得到的，因此被称为"儿茶酚"。它也存在于自然界中的衍生物中。工业上，可以通过苯酚与过氧化氢反应、邻二氯苯的水解、邻氯苯酚在碱性介质中水解，或者使用邻羟基苯磺酸钠的碱熔来制取邻苯二酚。每年大约生产20000吨邻苯二酚，主要用于制取杀虫剂、香料、香精和医药原料，也可用作有机合成试剂。
C6H5OH + H2O2 → C6H4(OH)2 + H2O
在实验室中，可以通过在氢氧化钠水溶液中，过氧化氢与水杨醛发生达金反应来制备邻苯二酚。
邻苯二酚与三氯化磷、三氯氧磷、光气或硫酰氯反应时，会发生缩合反应生成环酯。具体反应式如下：
C6H4(OH)2 + XCl2 → C6H4(O2X) + 2 HCl
X = CO、SO2、PCl、P(O)Cl
邻苯二酚与氯化铁反应会产生绿色产物，与碱性溶液和Fe(III)反应会生成红色的[Fe(C6H4O2)3]3-。它与乙酸铅反应会生成不溶沉淀。邻苯二酚具有还原性，可以与银氨溶液和斐林试剂发生反应。在加入氧化剂（如硝酸铈铵）时，邻苯二酚会被氧化为邻苯醌。
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