经过研究发现，儿茶素这种酚类活性物质，具备一定的减脂、除菌等功效，同时在工业中，也会将其当做抗氧化剂。那么，儿茶素的发展前景真的如此广阔吗？接下来我们来了解一下儿茶素开发应用前景的内容。
儿茶素本身的稳定性并不是很高，单纯利用儿茶素，人体对儿茶素的吸收率并不高，这是儿茶素的一个较大缺点，因此会限制儿茶素的应用和发展。为了更好地解决这个问题，科学家们通过各种方法对儿茶素进行改造，大大提升了它的生物利用率。因此，目前医药、工业等行业都会使用儿茶素。绿茶中含有儿茶素，适量摄入对于控制体重有很大帮助，同时还可以减少患心血管疾病的几率，是一个不错的日常饮用产品。为了凸显儿茶素的功效，同时也为了减少儿茶素本身对您的伤害，日常接触儿茶素时，一定要做好防护工作，避免给皮肤、眼睛等脆弱的部位带来伤害。
日常储存儿茶素时，一定要保持在2°C到8°C左右的环境内，避免环境出现高温或潮湿的情况，同时还要完全密封，避免泄露。同时存放儿茶素时，也不适合将儿茶素和氧化剂放在一起。以上便是对于儿茶素开发应用前景是否广阔的解析。
1
