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如何合成δ-内酯? 1

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内酯是一种重要的有机化合物和中间体,在香料香精和药物合成领域有着广阔的应用前景。γ-和δ-内酯已经被广泛应用于高级化妆品、食品和烟草工业等领域。由于内酯是天然奶油香味的主要成分,一些发达国家开始使用植物油添加奶油香料来替代天然奶油,以减少动物性脂肪的摄入,从而降低心血管疾病的风险。这种新型高质量的奶油香精在保障人们的健康方面起着重要作用。因此,研究δ-内酯的化学合成方法具有重要的意义。

有哪些δ-内酯的合成方法?

目前国内外已经有不少关于δ-内酯的合成方法的报道。综合起来,主要有以下三种方法:

  1. 使用环己二酮与溴代正己烷反应,再经过氧化开环、还原和环合的步骤得到δ-癸内酯。这种方法的合成过程较为繁琐,产率较低。
  2. 使用戊二酸二乙酯进行Dieckmann缩合,然后用无水K2CO3在丙酮中与溴代正庚烷反应,经过脱酸和氧化得到8-癸内酯。这种方法的成本合理,但步骤较长,收率不高,难以应用于工业化生产。
  3. 使用正戊醛与环戍酮缩合,然后经过氢化还原和氧化得到δ-内酯。这种方法的合成路线较短,但需要进行催化氢化反应,难以进行工业化生产。

因此,需要寻找一种步骤较简单、收率较高的合成路线,以实现δ-癸内酯的工业化生产。

下面是一种可能的合成路线:

  1. 制备2-戊烯环戊酮:将氢氧化钠溶液、环戊酮和相转移催化剂聚乙二醇PEG-400加入三口瓶中,缓慢滴加正戍醛。然后进行反应、中和、分层、萃取、洗涤、脱水、蒸馏等步骤,最终得到2-戊烯环戊酮。
  2. 制备2-戊基环戊酮:在反应器中加入2-戊烯环戊酮,再加入离子交换树脂载钯催化剂及无水甲醇,通入氢气进行反应。然后用无水甲醇洗涤催化剂,蒸发除去无水甲醇,最后蒸馏得到2-戊基环戊酮。
  3. 合成δ-癸内酯:将甲醇、2-戊基环戊酮和浓硫酸加入三口烧瓶中,在适当的温度下滴加双氧水,然后进行水洗、中和、洗涤、蒸馏等步骤,最终得到粗品δ-癸内酯。
  4. 精制δ-癸内酯:使用真空薄膜蒸馏装置进行蒸馏,最终得到纯度为99%以上的δ-癸内酯,收率达80%以上。

在步骤(1)中,环戍酮与正戊醛的摩尔比为1~3:1,而PEG-400催化剂的用量为正戊醛用量的3~10%。在步骤(3)中,双氧水与2-戊基环戊酮的摩尔比为3~10:1。

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