食品级焦磷酸钾的应用领域是什么? ¹

食品级焦磷酸钾是一种广泛应用于食品、电镀、表面处理、水处理、洗涤等行业的化学物质。

食品级焦磷酸钾主要用于食品加工中的食品添加剂、乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等。在食品工业中，焦磷酸钾被用作乳化剂、螯合剂，面制品用碱水剂的原料，防止水果罐头变色，提高冰淇淋膨胀度和火腿、香肠的得率，增强鱼肉持水性，改善面类口味、提高得率，防止干酪老化等。

焦磷酸钾的应用领域有哪些？

焦磷酸钾广泛应用于食品、电镀、表面处理、水处理、洗涤等行业。

电镀级焦磷酸钾用于无氰电镀，代替氰化钠作为电镀的络合剂，也用于表面处理，即用作电镀的前处理剂和焦磷酸电镀液。在高端精密电镀中，高纯低铁型焦磷酸钾是最佳选择。

工业级焦磷酸钾被广泛应用于油漆涂料、洗涤用品、锅炉脱垢、油井钻探、纺织印染助剂等领域。它用作高档洗涤剂、清洁剂、分散剂、缓冲剂等，是配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。在陶瓷工业中，焦磷酸钾用作粘土分散剂，颜料和染料的分散剂和缓冲剂。在漂染工业中，焦磷酸钾用于除去水中的少量三价铁离子，提高漂染质量。

产品质量标准参考

以下是焦磷酸钾的一些产品质量标准参考：

指标项目 电镀级 工业级 食品级

外观 白色粉末或颗粒 白色粉末或颗粒 白色粉末或颗粒

纯度(K4P2O7) % ≥98 ≥96 ≥96

总磷(P2O5) % 43 approx 43 approx 43 approx

氧化钾(K2O) % 56 approx 56 approx 56 approx

铁 (Fe) % ≤0.005 ≤0.01 /

砷 (As) % ≤0.0005 ≤0.001 ≤0.0003

铅 (Pb) % / / ≤0.0002

重金属(以铅计) % ≤0.001 ≤0.005 /

氟 (F) % / / ≤0.001

氯(Cl) % ≤0.01 ≤0.1 /

pH值(1%水溶液) 10.0~11.0 10.0~11.0 10.0~11.0

水不溶物 % ≤0.1 ≤0.1 ≤0.1

干燥失重 % ≤1.0 ≤1.0 ≤2.0

国内生产厂家

目前国内生产焦磷酸钾的厂家包括浙江勿忘农生物科技有限公司和杭州同和化工有限公司。

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