焦磷酸钾有什么特点? ¹

焦磷酸钾是一种无色晶体或白色粉末，具有吸湿性。它与焦磷酸钠相似，但溶解度更大，可溶于水但不溶于乙醇。

性质

焦磷酸钾是一种易潮解的白色固体，非常容易溶于水。其三水合物在180°C下转变为单水合物，在330°C下转变为无水物。

制备

焦磷酸钾可以通过在350-400°C下使磷酸氢二钾失水而制备得到。

它也可以通过碳酸钾和五氧化二磷的反应制备。

用途

焦磷酸钾可用于无氰电镀中，替代氰化钠作为电镀的络合剂。它还可用于制备清洗剂、洗涤剂，作为粘土分散剂、颜料和染料的缓冲剂和分散剂，以及漂染中的除铁离子试剂。在食品工业中，它被用作乳化剂、螯合剂和组织改进剂等。