苯乙酸乙酯是一种无色或近似无色透明液体，具有浓烈而甜的蜂蜜香气。它是一种酯类有机化合物，可用于精细化工中香精和香料的生产。此外，苯乙酸乙酯还可以作为有机合成与医药化学中间体，用于药物分子和生物活性分子的修饰。
苯乙酸乙酯具有一定的稳定性，不容易被氧化或还原。它在水中的溶解度很低，但可以与许多有机溶剂混溶。苯乙酸乙酯可以发生酯化反应和芳香族取代反应。
苯乙酸乙酯可用于生产巴比妥类催眠药鲁米那，该药物被广泛用于治疗失眠症状。鲁米那作用于中枢神经系统，可以帮助缩短入睡时间、延长睡眠时间，并减少夜间醒来次数。
苯乙酸乙酯广泛应用于食品、饮料、化妆品等领域，可用于调配香水、洗发水、沐浴露、肥皂等化妆品香料。它还可作为有机溶剂、合成其他有机化合物的中间体，以及染料、涂料和油墨的成分。此外，苯乙酸乙酯还可以用作有机化合物的萃取剂。
图1 苯乙酸乙酯的应用
苯乙酸乙酯的制备方法可以通过将四氯化碳、苯乙酸乙酯、N-溴代丁二酰亚胺和过氧化苯甲酰反应得到。
苯乙酸乙酯是一种相对稳定的有机化合物，一般不会自发分解。然而，它可能刺激皮肤并引起皮肤炎症或过敏。此外，苯乙酸乙酯是易燃液体，应储存在阴凉、通风、干燥的地方，避免接触火源和氧化剂。
[1] Suarez-Castillo, Oscar R. et al Tetrahedron Letters, 49(6), 996-999; 2008
[2] Wei, Donglei et al Journal of Polymer Science (Hoboken, NJ, United States), 60(10), 1588-1594; 2022
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