摘要：
γ-亚麻酸是一种重要的脂肪酸，其益处涉及多个方面。研究表明，摄入足够的γ-亚麻酸可能有助于心血管健康、神经系统功能和炎症调节，为维护整体健康提供了重要支持。
简介：
γ-亚麻酸 (gamma-linolenic acid, GLA) , 学名6, 9, 12-十八碳三烯酸, 属于全顺式多不饱和脂肪酸, 分子式C18H30O2, 分子量278, 是无色油状液体。GLA是人体的一种必需脂肪酸, 它本身又具有抗炎、抗肿瘤、降血脂、治疗糖尿病、抑制动脉粥样斑块形成等多种重要的生理活性作用, 因此GLA在营养学方面被誉为“21世纪功能性食品的主角”]。
1. γ-亚麻酸有助于缓解眼睛干涩吗？
GLA 是强效抗炎 PGE1 的唯一真正可行的前体，多项对照试验表明，它对干眼症有积极作用。PGE1 存在于泪液、泪腺和结膜中。此外，GLA 已被证明可以提高 PGE1 水平并增加干燥综合征患者的泪液分泌。
Stefano Barabino等人在一项随机临床试验中，从热那亚大学神经科学、眼科学和遗传学系的患者中连续选出 26 名缺水性干燥性角结膜炎患者。诊断基于干眼症状调查评分、Schirmer-1 测试值、丽丝胺绿阳性活体染色和荧光素裂解时间 (FBUT)。所有患者均有眼表炎症，基于上皮球结膜样本上的主要组织相容性 II 类抗原 HLA-DR 的表达。受试者被随机分为两组，每组 13 名患者。研究组每天两次服用含有 LA（28.5 毫克）和 GLA（15 毫克）的药片，共 45 天，并使用泪液；对照组服用泪液替代品和安慰剂药片，共 45 天。与对照组相比，研究组的症状（p < 0.005）、丽丝胺绿染色（p < 0.005）和眼表炎症（p < 0.05）发生了统计学上显著的变化。治疗组的 HLA-DR 表达从 58.5 +/- 14.1% 阳性结膜细胞到 41.3 +/- 18.9%，对照组从 61.4 +/- 21.9% 到 58.0 +/- 13.3%。两组之间的 FBUT 和 Schirmer-1 测试没有统计学上的显著差异。研究得到使用 LA 和 GLA 以及泪液替代品治疗可减轻眼表炎症并改善干眼症状。需要长期研究来证实这种新疗法对干燥性角结膜炎的作用。
2. γ-亚麻酸对头发生长有好处吗
（1）科学家利用草药和椰子油研制出伽马亚麻油酸护发产品
在一项由 B.Muhammed、A. Amin、R. Abu Bakar 和 R. 开展的研究中，他们设计了一项实验，以观察椰子油与不同草药混合治疗脱发的效果 。他们准备了四种不同的配方。这些配方包括：
单独使用椰子油
椰子油与黑种草混合
椰子油与 Aleurites Moluccana 混合
椰子油与黑种草和 Aleurites Moluccana 混合
研究小组在三名剃光头的男性受试者身上测试了这些混合物。他们的头皮被标记并分成五个区域。科学家通过每三天进行一次测量，持续四个月，寻找头发生长和头发长度改善的迹象。在四种不同的配方组中，椰子油与黑种草混合的效果最好。黑种草草药含有丰富的 GLA。研究人员认为，促进头发生长的伽马亚麻油酸通过促进头皮的血液流动而起作用。
（2）γ-亚麻酸作为皮肤渗透剂对毛囊有益
在 2012 年的一项研究中，科学家们对使用囊泡将天然 DHT 抑制剂（稻米糠，OSF3）输送到毛囊作为局部治疗以改善毛发生长感兴趣。他们使用不同的脂肪酸制备囊泡，包括用于毛发生长的 γ-亚麻酸以及亚油酸和油酸。这些科学家使用了这三种成分的最高浓度。
这项研究的测试是在患有雄激素性脱发的男性受试者身上进行的。最后，研究人员发现使用囊泡作为 OSF3 的输送方法效果最好。相比之下，未使用透皮载体给药的稻米样品效果不佳。
由于 γ-亚麻酸与其他脂肪酸一起使用，因此它并不是改善皮肤渗透的唯一因素。然而，其对整体结果的贡献值得关注，值得继续研究和开发局部脱发治疗。未来的研究可能会阐明精心配制的γ-亚麻酸浓度的局部护发系统的益处。
3. γ-亚麻酸有助于减肥吗？
由于GLA对棕色脂肪组织有刺激作用，能促进棕色脂肪酸线粒体活性，消耗体内过多热量，因而具有治疗肥胖症作用。Takahashi等动物试验结果发现给试验大鼠喂食含有47%GLA的琉璃苣油和含有25%GLA的琉璃苣油14天与对照组相比，体脂肪积累减少，且47%浓度琉璃苣油GLA处理组相较于25%浓度琉璃苣油GLA处理组效果更加明显；Makoto等研究表明，乳酸菌衍生的GLA代谢物可以改善人类肠道中的脂质代谢，可能通过激活脂肪酸的β-氧化作用减少人肠道上皮细胞中甘油三酯的积累。但GLA发挥作用的具体机制尚待进一步研究证实。
简而言之，您的身体需要正确的脂肪来减肥。γ-亚麻酸是启动身体脂肪燃烧网络的正确脂肪之一。GLA 会产生某种前列腺素（一种像激素一样起作用的脂肪）来激活新陈代谢。通过这个信息网络，GLA 可以加速脂肪燃烧并增强能量。
4. γ-亚麻酸有助于缓解焦虑吗？
（1）影响神经系统和大脑发育
当前有不少研究者正关注GLA对神经系统的影响，Yadav等研究了GLA和ALA对自闭症的改善效果，得出二者对丙戊酸诱导的自闭症样特征都具有积极作用，其中GLA处理的动物小脑明显对神经元退行性病变和神经元损失有更明显的保护作用。
（2）血清 GLA 水平较低与红斑程度和焦虑/抑郁状态呈负相关
红斑痤疮的发生被认为与脂质代谢、炎症和焦虑/抑郁密切相关。γ-亚麻酸（GLA）是参与脂质代谢的关键因子，也被证实可以调节炎症反应。然而，血清GLA水平与酒渣鼻严重程度和心理状态的关联仍不清楚。与脂质代谢和炎症反应的关键因素γ-亚麻酸（γ-亚麻酸）与酒渣鼻严重程度和心理状态的关联。
Jin-Yi Tang等人研究了脂质代谢和炎症反应的关键因素γ-亚麻酸（γ-亚麻酸）与酒渣鼻严重程度和心理状态的关联。研究连续共招募62例酒渣鼻患者。采用患者自我评估量表（PSA）和临床医生红斑评估（CEA）以及7项广泛性焦虑症（GAD-7）和9项患者健康问卷（PHQ-9）分别评估红斑严重程度和焦虑/抑郁程度。血清GLA水平通过气相色谱质量测定。观察到红斑痤疮患者血清GLA水平较低（p < 0.001），亚组分析显示，GLA水平较高的患者PSA、CEA、GAD-7和PHQ-9评分较低。此外，Spearman 相关性分析发现，血清 GLA 水平分别与 PSA、CEA、GAD-7 和 PHQ-9 评分呈负相关。线性回归模型发现，基线时血清 GLA 水平是常规治疗 1 个月后临床结局预后的预测因素。低水平GLA组和高水平GLA组CEA和PSA评分的比较如下图：
该研究表明，红斑痤疮患者血清 GLA 水平较低与红斑程度和焦虑/抑郁状态呈负相关。
6. 结论
γ-亚麻酸作为一种重要的脂肪酸，在人体健康中发挥着多方面的益处。其对神经系统和炎症调节的积极影响，为我们提供了更全面的健康保障。饮食中摄入适量的γ-亚麻酸，可以是维持整体健康的重要因素之一。然而，如同任何其他营养素一样，建议在添加到饮食中之前，咨询医生或营养师以确保适当的用量和合适的来源。
参考文献：
[1]Jaafar R. The effectiveness of coconut oil mixed with herbs to promote hair growth[J].
[2]Manosroi A, Ruksiriwanich W, Abe M, et al. Transfollicular enhancement of gel containing cationic niosomes loaded with unsaturated fatty acids in rice (Oryza sativa) bran semi-purified fraction[J]. European journal of pharmaceutics and biopharmaceutics, 2012, 81(2): 303-313.
[3]https://dryeyemaster.com/studying-the-role-of-omegas-in-dry-eye-disease/
[4]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10943310/
[5]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12605039/
[6]https://ugro.com/gamma-linoleic-acid-hair-growth-research-findings/
[7]https://www.weightandwellness.com/resources/articles-and-videos/benefits-gla
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