高支链淀粉玉米是未来专用玉米的发展方向吗？ ¹

区别于普通玉米，高支链淀粉玉米属于特用玉米，即根据不同需要培育出的适合特殊用途的优质玉米品种，具有专用性、优质性、高效性等特点。

在分类上，高支链淀粉玉米属于特用玉米中的高淀粉玉米。生产上，普通玉米的淀粉含量一般在60%~69%，而我国目前将淀粉含量超过74%的品种视为高淀粉玉米。

从高支链淀粉玉米提炼出的高支链淀粉在抗性食品、包装材料、医疗保健和降解材料等多个产业中应用广泛，是解决“白色污染”最为有效的途径之一。高支链淀粉玉米是未来专用玉米的发展方向。

高支链淀粉玉米的种植要求是什么？

在高支链淀粉玉米种植方面，目前面临的主要难题是种子特别少，因此全国种植面积也少，总产量有限。

对于普通农户，因这类特用玉米的推广程度并不高，很多农户并不了解，对市场需求更不清楚，故不敢试种。

在种植要求方面，因种植高支链淀粉玉米需要单独授粉，因此种植的土地必须独立且连片，只能由专业种植机构来种植，普通农户很难满足此要求。

高支链淀粉玉米的经济效益如何？

玉米淀粉是主要的优质淀粉，纯度高达99.5%，全世界淀粉有80%以上是玉米淀粉，因此玉米作为生产淀粉最主要的作物之一，是主要的粮食、饲料作物和工业原料。

目前玉米淀粉附加产品多达3500多种，是社会不可或缺的一种农产品。近日玉米淀粉基准价达3100.00元/吨以上。我国已成为全球最大的的玉米淀粉生国产之一。

近年来，随着市场对特用型玉米种类需求的多样化，培育不同口感的特用型玉米成为育种新方向。高支链淀粉玉米因具有专用性、优质性、高效性等特点，淀粉含量高，出粉率高，经济价值高于普通玉米，故能取得可观的种植收益。