维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，具有三个特点：存在于天然食物中，人体一般不能合成，必须通过食物摄入，它不提供能量，但对人体至关重要。
维生素的缺乏或过量都会对人体健康产生重大影响。
近年来，市场上出现了许多维生素补充剂，种类繁多，形式各异。在选择时，是应该选择价格较高的药品还是相对便宜的保健品呢？
首先，药品和保健品在价格上存在差异。药品维生素补充剂，如医疗机构治疗疾病使用的维生素，通常是人工合成的。而日常生活中所说的天然维生素主要指的是作为保健食品的维生素补充剂。
药店销售的大部分是保健品，从提纯工艺和添加的辅料来看，保健品与药品有所不同，这也导致了它们价格的差异。
其次，药品的审批过程更为严格。相较于保健品，药品在生产过程中需要经过严格的审批、临床试验、操作规程、规范和监管。在购买时，请务必选择正规品牌和生产厂家。国产维生素补剂药品应具有“国药准字”批准文号，保健品应具有“卫（国）食健字”批准文号，进口维生素补剂应具有“卫（进）食健字”批准文号。可以登录国家食品药品监督管理局的官方网站查询相关资质信息。
就有效成分而言，合成维生素成分单一，而天然维生素补充剂成分复杂。
相比之下，经特殊工艺加工并添加了不同辅料的维生素C片具有多种口味，能够满足不同人群的需求。
然而，在维生素C含量相同的情况下，药用维生素C和保健品维生素C在功效上确实没有差别。
医生提醒，不推荐自行根据状况随意补充维生素制剂或大量服用维生素保健品。过量摄入脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）甚至可能对身体健康产生负面影响。建议通过营养类门诊的日常饮食分析，由营养师判断是否存在营养素摄入不足的情况。此外，营养师还可以进行食谱调整，并在确诊后在医生的指导下补充维生素。
医生更加推崇自然饮食，维生素补充剂并不能替代富含维生素的天然食品。人体所需的其他微量元素仍然需要从食物中摄入。因此，多吃水果和蔬菜是最好的补充方式。
根据浙江省疾控中心2015年发布的《浙江省2010-2012年居民营养与健康状况监测结果》，浙江省居民平均维生素A和维生素C的摄入量偏低，维生素D的缺乏和不足患病率也较高。
医生提醒，维生素和矿物质营养补品不应放置在厨房、浴室或冰箱中，而应储存在密封容器中，放在没有阳光照射的阴凉地方。此外，不要反复开启瓶盖。取用时可以倒在瓶盖上，而不是倒在手上，以免将手上的水分带入瓶内。为了去除多余的湿气，还可以放入几粒具有去湿作用的新米。同时，一旦打开维生素瓶，最多只能保存一年。
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