液体培养基是一种不含琼脂、明胶或凝固血清、蛋清等辅助成分的培养基，由水和可溶性营养成分组成。它常用于增菌培养、生化试验或观察某些细菌在液体培养基中的培养特征。例如，鼠疫杆菌在液体培养基中形成钟乳石样结构，炭疽杆菌则呈现絮状沉淀生长。液体培养基的基本成分包括胨水和肉浸汤，它们也是固体培养基的基础。普通肉汤、蛋白胨水和糖发酵管等都属于液体培养基的范畴。在获得纯培养的细菌后，常常使用这些培养基进行进一步的实验。在接种液体培养基时，需要注意将接种菌与培养液充分混合，使细菌均匀分布于培养基中。观察结果通常在接种后18至24小时得出，主要关注培养基的均匀混浊程度、是否有颗粒沉淀、菌膜、产酸、产气、颜色和特殊气味等方面。
MEM液体培养基不含非必需氨基酸，含有Earle's混合盐、1000mg/LD-葡萄糖、292mg/LL-谷氨酰胺和2200mg/L碳酸氢钠。其pH值在7.0-7.4之间。MEM液体培养基是一种人工配制的养料，用于微生物、植物和动物组织的生长和维持。有研究使用无血清液体培养基、DMEM培养基和MEM液体培养基来培养PK15细胞，并观察细胞的增殖和传代效果，以确定无血清液体培养基的营养功能。研究结果表明，无血清液体培养基只能维持第一代细胞的生长，不能用于第二代及以后的培养，其效果不如DMEM和MEM培养基，并且差异显著。
[1]中国卫生管理辞典
[2]核化生防护大辞典
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