氨基葡萄糖盐酸盐，又称葡胺糖盐酸盐，是一种含有丰富纤维质的天然粘多糖。它是一种白色结晶粉末，具有广泛的医药用途。它可以用作抗细菌感染和免疫佐剂，还可以作为人体抗流感病毒的活化剂。此外，它还具有治疗风湿性关节炎、增强人体机能、抗衰老、软化血管和防癌的功效。
传统的氨基葡萄糖盐酸盐生产方法通常采用甲壳素酸解法。其中一种方法是通过酸解、过滤、浓缩、纯化、再浓缩、冷却、过滤和喷洒乙醇的步骤来制备氨基葡萄糖盐酸盐。然而，这种方法工艺路线长且复杂，不能实现低成本生产，也无法解决污染问题。此外，由于反应过程中使用大量水，操作繁琐，能耗高，污水排放量大。
另一种生产方法是在50℃以下将盐酸和甲壳素以特定比例投入反应釜中进行酸解，然后进行脱色、压滤、纯化、浓缩和结晶等步骤。这种方法通过调整盐酸与甲壳素的比例、控制温度和时间，省去了冷却结晶的步骤，直接在反应容器中加入活性炭脱色，节省了时间和用水。此外，通过超滤系统过滤去除油脂和无机盐，解决了成品的澄清度和透光率问题，提高了产品质量。最后，通过洗涤、烘干、粉碎、过筛、包装和发货等步骤完成生产。
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