引言：
MES钠盐是一种常用的生物缓冲剂，广泛应用于生物化学和分子生物学研究中。它能够维持溶液的pH稳定，对于酶反应和细胞培养等实验至关重要。
简介：
MES 钠盐，英文名称：sodium 2-(N-morpholino)ethanesulfonate，CAS：71119-23-8，分子式：C6H12NNaO4S。MES（2-吗啉乙烷磺酸）钠盐是一种在生物学和生物化学研究中常用的缓冲剂，特别是在pH 5.5-7.0范围内具有良好的缓冲能力。它被广泛应用于调节植物培养基、试剂溶液以及生理实验中的 pH 值。
1. 合成
包括以下步骤：步骤一：磺化，将无水乙醇在搅拌降温下通入三氧化硫气体，生成乙二磺酸；将乙二磺酸滴加到去离子水进行稀释；步骤二：中和，在乙二磺酸溶液中搅拌降温下滴加液碱生成乙二磺酸钠溶液；步骤三：加成，乙二磺酸钠溶液在搅拌下投加吗啉，升温滴加液碱，控制反应液PH，并保温一段时间，生成吗啉乙磺酸钠。具体实验操作如下：
(1)投加无水乙醇64.4g，搅拌降温下在0-50℃通入三氧化硫气体224g，生成乙二磺酸；
(2)投加284.4g去离子水中降温下在35-40℃滴加乙二磺酸稀释；
(3)搅拌降温下在35-40℃滴加30％液碱373.3g生成乙二磺酸钠溶液，搅拌下投加吗啉121.8g，升温至60℃滴加30％液碱186.7g，控制反应液PH＝12.5-13.5，滴加完成60℃保温4小时，升温至100℃回流保温4小时，降温至40℃以下，即得。
2. 应用
（1）MES钠是一种常用的生物缓冲液，通常被称为“Good′s”缓冲液之一。其 pKa 值为 5.96，使得 MES 非常适合用作细胞培养基和基于蛋白质的缓冲液制剂的理想选择，以维持溶液中的稳定环境。MES钠被广泛认可为对细胞系无毒，并具有优异的水溶性和溶液透明度。
（2）MES钠广泛应用于细胞培养基、生物制药中的缓冲液制剂（包括上游和下游过程）、以及诊断试剂中。基于MES的缓冲液在抗体、肽、蛋白质以及血液成分的纯化生物工艺中具有重要应用。
（3）在植物中，根和根毛的生长受细胞对 pH 和活性氧(ROS)的精细控制调节。MES，2-(N-吗啉)乙磺酸，作为 Good 缓冲液之一，已广泛用于缓冲介质，并且被认为浓度为 0.1% (w/v) 时适合植物生长，因为 MES 的缓冲容量范围为 pH 5.5-7.0（对于拟南芥，pH 5.8）。然而，许多报告表明，在自然界中，根在特定根尖区域（即分生组织、过渡区和伸长区）的表面上需要不同的 pH 值。Kagenishi T等人使用拟南芥的生长根检查了不同浓度 MES 缓冲液的影响。我们的结果表明，1% 的 MES 显著抑制了根的生长、根毛的数量和分生组织的长度，而 0.1% 的 MES 则促进了根的生长和根尖面积（从根尖到过渡区的区域）。此外，1% 的 MES 使根尖的超氧化物生成消失。这些结果表明，MES 通过改变根尖的 ROS 稳态来扰乱正常的根形态发生。
参考：
[1]Kagenishi T, Yokawa K, Balu?ka F. MES buffer affects Arabidopsis root apex zonation and root growth by suppressing superoxide generation in root apex[J]. Frontiers in plant science, 2016, 7: 79.
[2]https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/
[3]https://www.medchemexpress.com/
[4]https://www.sigmaaldrich.com/
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