提问
盖德化工网  >  盖德问答  >  糊精是什么?

糊精是什么?

0评论 +关注
共1个回答


糊精是一种用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语,淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精。


国内供应商(305家)
糊精相关回答
您可能感兴趣的问答
 
请填写举报原因
选择举报原因
 
增加悬赏
剩余能量值
能量值