香草醛是一种香料，也是生产血管扩张剂甲基多巴和治疗帕金森氏病药物多巴的原料。除了香草醛，还有其他下游产品，如乙基香草酸和香草酸酯香料等。
生产香草醛的原料包括碱法造纸黑液、亚硫酸钠、三氯化铁和丁醇或苯。
生产方法包括将碱法造纸黑液抽滤，处理滤液使其pH降低，然后与(NH4)2SO4饱和溶液按一定比例混合，在一定温度下处理得到木质素中间物。
将提取的木质素中间物与磺化剂Na2SO3按一定比例混合，在一定温度下反应得到磺化木质素盐。
以制得的木质素磺酸盐为原料，在碱性条件下通入空气氧化，然后水解，再经过萃取和精制，最终得到香草醛。
需要注意的是，本工艺是从碱法造纸黑液出发生产香草醛，工艺流程较长。如果直接以木质素磺酸盐为原料，则工艺流程较短，产率较高。
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