羧甲基纤维素（CMC）是一种阴离子型高分子电解质，广泛应用于医药、化妆品、食品等领域，具有乳液稳定剂、浆料、助剂、增黏剂等功能。
羧甲基纤维素的生产原料包括棉浆或漂白木浆以及氯乙酸。
羧甲基纤维素的生产原理是在碱性条件下，纤维素与氯乙酸反应制得，反应式如下：
HCell-OH + CI- CH2COOH→Cell- 0 CH2COONa
生产工艺包括将棉浆浸渍于NaOH溶液中制成碱性纤维素，然后与氯乙酸进行醚化反应，同时加入50%乙醇作为醚化剂，反应温度控制在35摄氏度左右，反应时间为5小时。最后通过稀盐酸中和、乙醇洗涤和干燥，得到白色粉末状的羧甲基纤维素。
在纤维素醚化反应过程中，需要注意控制反应温度和氢氧化钠的加入量，以避免氯乙酸与氢氧化钠的分解反应。此外，通过改变温度、醚化剂用量和醚化时间，可以得到不同醚化程度的羧甲基纤维素产品，从而实现不同黏度的应用需求。
羧甲基纤维素的溶解度与其醚化度密切相关。当醚化度较低时，产品的黏度较高；当醚化度较高时，产品的溶解度较好。此外，产品的溶解度还受溶液pH值的影响。
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