天冬氨酸的重要性是什么? ¹

天冬氨酸是一种酸性氨基酸，也称为天门冬氨酸。它在生物体内起着重要的作用，是多种氨基酸和碱基的合成前体。

天冬氨酸的功能是什么？

首先，天冬氨酸是植物和微生物的原料，包括多种必需的氨基酸。它还参与鸟氨酸循环，促进尿素的生成，增强肝脏功能。

其次，天冬氨酸有助于生产DNA和RNA，这些是遗传信息的主要载体。它还促进免疫球蛋白和抗体的产生。

天冬氨酸的应用领域有哪些？

天冬氨酸在医药、食品和化工等领域有广泛的用途。

在医药方面，它可以用于治疗心脏病、肝脏病、高血压等，还可以制成氨基酸输液，用作氨解毒剂和肝功能促进剂。

在食品工业方面，天冬氨酸与苯丙氨酸是生产阿斯巴甜的原料。阿斯巴甜是一种独特的糖替代品，被添加于各种清凉饮料。

在化工方面，天冬氨酸可以用作制造合成树脂的原料，也可作为化妆品的营养性添加剂。

人类是否需要补充天冬氨酸？

对于人类和其他哺乳动物来说，天冬氨酸是非必需的，因为它可以由转氨基作用从草酰乙酸制造。因此，缺乏天冬氨酸的情况并不常见。