异山梨醇的应用领域及制备工艺是什么? ¹

异山梨醇是一种新型生物基材料、用途广泛的化工中间体，具有绿色、无毒、手性等优良性质。它在医药、食品、化工、饲料添加剂等行业有广泛应用。异山梨醇的应用领域已经扩展到聚合物改性、聚合物降解等方面。

性质

异山梨醇是一种刚性单体，具有手性和固有刚性等特点。它可以用于制备心脏或心血管疾病的异山梨醇硝酸盐、烷基衍生物，以及作为药物或化妆品组合物中的溶剂、液晶材料的合成、聚合物的合成与改性等。

利用异山梨醇的手性特征，可以制备具有优良性能的变色涂料，具有耐紫外、耐酸碱、耐热及耐气候性，适用于多种材料的表面涂装。

制备工艺

异山梨醇可以通过山梨醇催化脱水得到，而山梨醇可以由淀粉、蔗糖、葡萄糖等可再生资源转化而得，价格便宜，工艺成熟。

传统的异山梨醇制备方法多采用酸性催化剂催化法，但这些方法存在污染大、设备腐蚀严重、产物分离困难等问题。

一种新的制备方法是以固体山梨醇为原料，固体酸性分子筛为催化剂，在压力和温度控制下进行催化反应，得到含量在80%以上的异山梨醇。这种方法催化剂用量少，可回收重复使用，反应选择性好，产率高，后处理简单。