如何用L-香芹醇制备香芹酚? ¹

香芹酚是一种重要的产品，广泛应用于食品添加剂、香料、抗氧剂、驱虫剂、卫生杀菌剂、防腐剂、脱味剂、医药中间体等领域。它也是天然牛至油的主要活性组分，而牛至油是一种安全、高效、绿色的饲料添加剂。

香芹酚，又称2-甲基-5-异丙基苯酚，是一种无色至淡黄色的稠厚油状液体，具有麝香草酚气味。

目前，香芹酚的合成方法主要有两种。一种方法使用邻甲酚为原料，无水三氯化铝为催化剂，与2-氯丙烷进行缩合反应。但是这种方法使用的溶剂二氯乙烷具有剧毒性和致癌性，对工作环境和产品都带来一定的危害。另一种方法使用L-香芹酮为原料，采用酸作为主催化剂，辅以PEG-400或PEG-600为辅催化剂。然而，这种方法对设备要求高，后处理需要大量废水处理。

本发明的创新

为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种用L-香芹醇制备香芹酚的方法。这种方法不仅能够获得无毒性残留物的香芹酚，而且在合成过程中对工作环境无危害，也不产生需要处理的废水。

具体的制备步骤如下：在设有搅拌装置的容器内，加入钯碳和L-香芹醇，加热并保温反应后，冷却并过滤，再经过减压蒸馏得到香芹酚。钯碳和L-香芹醇的质量比为1:10-50。

本发明的优点是反应时间短，工艺简单，催化剂易回收且可重复使用多次，产品产率高，无溶剂，无污水生成，安全环保，适合工业化生产。

具体实施方式

在实验中，使用50mL的三口瓶，加入L-香芹醇和钯碳，经过加热和保温反应后，冷却并过滤，再经过减压蒸馏得到香芹酚。实验结果显示，得到的香芹酚收率为91%。