如何制备L-鸟氨酸盐酸盐? ¹

L-鸟氨酸盐酸盐是医药工业中重要的原料，也是细胞中重要的代谢产物，对于排除生物体内液态氨具有重要的调节作用。

制备方法

目前，关于酶法转化生产L-鸟氨酸盐酸盐的文献报道不一致。L-鸟氨酸盐酸盐的制备方法主要有三种：化学法、发酵法和酶法。

1. 化学法

目前工业上最常用的生产方法是采用化学法，通过水解L-精氨酸制备L-鸟氨酸。1966年，Shell Int.Rearsch采用丙烯酸和氰化钠作为主要原料进行化学合成L-鸟氨酸。

2. 发酵法

利用某些菌株如大肠杆菌、空气杆菌、雷特格氏变种菌和奇异变种菌进行发酵生产L-鸟氨酸。其中，Shibuya等人利用Arthrobacter citreus 23-2A的变种菌株进行发酵生产L-鸟氨酸，发酵72小时，产量为35.2g/L。

3. 酶法

沈淑英等人利用粪链球菌ATCC8043、粪产碱杆菌ATCC21400和粪链球菌S-43的游离细胞转化底物L-精氨酸制备L-鸟氨酸，转化率为95-100％，提取收率为85-90％。1995年，M Kyriakos等人利用从动物肝脏中提取的精氨酸酶水解L-精氨酸用于多种L-鸟氨酸盐的制备。

上述酶法生产过程中，利用游离细胞转化底物L-精氨酸，转化液中会含有少量菌体蛋白和其他杂质，不利于产物的分离纯化。此外，转化后还需要去除菌体，降低产物得率，导致生产成本增加。

制备方法改进

一种改进的酶转化生产L-鸟氨酸盐酸盐的方法，操作简单，精氨酸转化率高，产量高。该方法包括以下步骤：

(1) 制备固定化酶

取三乙醇胺阴离子苯乙烯树脂，用碳酸钾溶液浸泡后过滤，再将滤出的树脂与碳酸钾、溴化氢按质量比配制成反应溶液，于冰浴中反应，调节pH值，再加入精氨酸酶，与树脂的质量比为(0.002-0.01)∶1，反应后洗涤并用食盐水浸泡，最后洗净即可得到固定化酶。

(2) 优化转化条件

将制得的固定化酶与精氨酸、乙酸锰按质量比混合，溶于去离子水中，调节pH值，然后在适宜的温度下进行搅拌反应。

(3) 产物提取和精制

将混合液过滤后，加入活性炭，调节pH值，进行搅拌反应，然后过滤，浓缩滤液至有结晶析出，停止浓缩，加入醇类进行搅拌，最后过滤和干燥即可得到L-鸟氨酸盐酸盐。

参考资料

[1]苏建勇, 郑南华, 张建宇. 一种固定化酶法生产l-鸟氨酸盐酸盐的方法。

[2]刘爱福. L-鸟氨酸盐酸盐的制备方法。