八乙酰蔗糖有什么用途? ¹

八乙酰蔗糖是一种白色结晶性粉末，可以用于多个领域。它被广泛应用于酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂，以及烟草和饲料的添加剂等。此外，它还可以用作食品包装的胶粘剂、纸张的浸渍剂，以及纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等。另外，八乙酰蔗糖还可以用于防治儿童吮吸拇指和咬指甲的病症。

八乙酰蔗糖的性状

八乙酰蔗糖呈现为白色结晶性粉末状，其比旋光度为+58.8°(c=2.5,乙醇)。

八乙酰蔗糖的贮藏和运输

八乙酰蔗糖的贮藏温度为2-8°C。