甘氨酸叔丁酯盐酸盐是一种有机盐形式的甘氨酸，常温常压下呈白色结晶固体。它在精细化工生产和医药化学中间体中有广泛的应用，可用于制备多肽类药物分子和氨基酸类的生化试剂。在药物生产中，通常需要通过碱中和来释放甘氨酸叔丁酯，然后进行后续的应用转化。
甘氨酸叔丁酯盐酸盐是氨基酸的盐酸盐，属于有机盐。它可溶于水、醇类有机溶剂和强极性的有机溶剂，但在醚类有机溶剂和非极性的正己烷类溶剂中溶解性较差。
甘氨酸叔丁酯盐酸盐是甘氨酸的衍生物，具有多种生物活性。它可以影响合成代谢激素的分泌、运动期间的燃料供应、压力相关任务期间的精神表现，并能预防运动引起的肌肉损伤。因此，被认为是一种有益的膳食物质。
甘氨酸叔丁酯盐酸盐的应用转化可以通过以下方法实现：在一个干燥的Schlenk烧瓶中，将甘氨酸叔丁酯盐酸盐和CH2Cl2溶液进行氨气处理，然后过滤除去形成的NH4Cl沉淀，最后浓缩滤液得到盐酸中和的产物甘氨酸叔丁酯。
另一种应用转化方法是将甘氨酸加入甲苯溶液中的甘氨酸叔丁酯盐酸盐和三乙胺混合物中，经过搅拌和加热反应后得到黄色油状物。
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