目录 α - 酮戊二酸 草酰乙酸oxaloacetate 不但对人体没有危害的，还是对人体有益的营养成分呢！ α - 酮戊二酸编辑本段 一、产品性能 本品为白色结晶性粉末，无色，易溶于水，熔点113-117℃ 分子式：c5h6o5 分子量：146.1 二、产品用途 α-酮戊二酸是用途非常广泛的医药化原料，它与氨基酸、钠、钾、钙、镁等成盐可以形成系列产品，可作为运动营养饮料的成份，是有机中间体、生化试剂的配套度剂。 三分解步骤 α-酮戊二酸---草酰乙酸---磷酸唏醇式丙酮酸---丙酮酸---乙酰coa -三羧酸循环。 脱氢生成的nadhh经nadh氧化呼吸链氧化磷酸化生成atp。脱氢生成的fadh2经琥珀酸氧化呼吸链氧化磷酸化生成atp。草酰乙酸oxaloacetate编辑本段 三羧酸循环的一个环节。是在苹果酸脱氢酶的催化下由苹果酸生成的，它与乙酰辅酶a缩合生成柠檬酸，开始新的循环。在丙酮酸羧化酶的作用下，由丙酮酸与co2生成，另外，也在转氨酶（ec 2．6．1．1）的作用下由天冬氨酸生成。已知也可作为琥珀酸脱氢酶的抑制剂。 分子式： hooc-co-ch2-cooh，即：a-酮丁二酸。是一种酸，拥有-cooh，和醋的特性相似。 综上，可知道，α - 酮戊二酸和草酰乙酸都是对人体无害的。
