牛磺胆酸钠，英文名为Sodium taurocholate，是一种具有显著生物活性的白色固体粉末。它被广泛应用于蛋白质溶解和细菌培养基制备等领域。此外，牛磺胆酸钠还可以溶解非结合性胆红素，对生物化学基础研究有很好的应用。
图1 牛磺胆酸钠的性状图
牛磺胆酸钠具有一定的吸湿性，呈弱酸性，高温加热时容易分解。由于其化学结构的特点，建议将其密封保存在低温环境中，如-20度的冰箱，以保持其质量和活性。低温环境还可以防止湿气的进入和影响其稳定性。
牛磺胆酸钠作为脂酶加速剂和阴离子去除剂，在多个领域有广泛的应用。它能够促进脂肪的消化和吸收，对脂肪酶缺乏或脂肪消化功能受损的疾病治疗有应用价值。此外，牛磺胆酸钠还可用于制作急性胰腺炎模型和溶解非结合性胆红素。它还可以用于胆汁盐输出相关的生理传输基质。
[1] 梅和珊,石朝周.牛磺胆酸钠和牛磺鹅去氧胆酸钠的药效学比较研究[J].中国生化药物杂志, 1999, 20(4):3.
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