烟酸铬是一种烟灰色的细小粉末，具有广泛的应用领域。它可以作为食品、医药保健品和饲料的添加剂使用。在人体中，烟酸铬发挥着重要的作用。
烟酸铬可以激活胰岛素，促进葡萄糖代谢，对于预防和辅助治疗糖尿病非常有效，可以避免糖尿病引发的并发症。此外，烟酸铬还能降低胆固醇水平，对心脑血管疾病的治疗和预防有积极的作用，同时也能预防动脉粥样硬化的发生。此外，烟酸铬还有助于减肥和促进肌肉生长，当体内钙含量充足时，它可以增强肌肉和器官对胰岛素的敏感性，促进多余脂肪和葡萄糖转化为能量，避免肥胖问题的出现。
除了在人体中的应用，烟酸铬也广泛应用于畜禽生产中，作为饲料的添加剂。它可以促进动物生长，改善肉质品质，增加瘦肉率，提高母猪的产仔率，并有效降低乳猪的死亡率。添加在鸡的饲料中，烟酸铬可以减少鸡蛋中的胆固醇含量，提高产蛋量。
综上所述，烟酸铬在人体中具有多种作用，尤其对于心脑血管疾病的预防和治疗有显著效果。
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