铬(III)是动物体内必须的微量元素之一，具有重要的生物学功能。它可以促进动物生长，降低背膘厚度，提高瘦肉率，增加母猪的产子数和幼子成活率，提高奶牛的产奶量和奶品质。此外，铬还是动物体内葡萄糖耐受因子(Glucosetolerancefactor，GTF)的重要组成部分，可以改变细胞受体对胰岛素的敏感性，调节机体糖类和脂类代谢，并提高免疫球蛋白的含量，增强免疫力，提高机体抵抗外界不良环境的能力。目前，国家法规只允许在畜禽饲料中添加应用有机形态铬，如吡啶甲酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬、烟酸铬等，因为其在动物体内吸收利用率明显高于无机铬，且安全性更高，不易发生铬中毒，因而备受关注。
有多种方法可以制备铬(III)。方法1是使用分析纯的六水氯化铬和分析纯甘氨酸作为反应原料，超纯水作为反应介质。具体操作流程为混合0.9M甘氨酸和0.3M六水氯化铬后加入超纯水，加热溶解后调节反应液pH值，再加入0.9M甘氨酸和0.3M氯化铬，再次调节反应液pH值。反应结束后，通过抽滤、洗涤和烘干得到甘氨酸铬。
方法2是使用分析纯六水氯化铬、分析纯甘氨酸和分析纯氢氧化钠作为原料。按照一定的摩尔比称量反应原料，将六水氯化铬和甘氨酸溶解后混合，加入氢氧化钠反应一段时间后得到反应液。静置一段时间后，甘氨酸螯合铬固体形成。
方法3是使用自来水和工业级甘氨酸、六水氯化铬进行反应。具体操作为将自来水加热至80℃，加入工业级甘氨酸和六水氯化铬，调节pH值后反应一段时间。反应结束后，离心、洗涤、烘干、粉碎和筛选，最终得到铬(III)。
[1]CN201711061385.2中等强度甘氨酸螯合铬新型饲料添加剂的制备方法及应用
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