维生素D的作用及获取方式？ ¹

维生素D是一种重要的类固醇衍生物，它在人体中起着多种生物效应。它不仅能增加肠道对钙、镁和磷酸盐的吸收，还对钙质平衡和代谢起着重要作用。此外，维生素D还对神经肌肉功能、炎症等有益影响，并调节细胞的增殖、转化和凋亡。

维生素D的获取来源

虽然很多食物中并不含有维生素D，但我们可以通过摄入强化牛奶、强化麦片和多脂鱼类（如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼）来获得足够的维生素D。

缺乏维生素D的症状

维生素D在身体中有多种作用，包括保持骨骼和牙齿强壮、促进肌肉功能、协助大脑和身体功能运作以及抗感染。如果缺乏维生素D，可能会出现疲劳、肌肉无力和疼痛、关节疼痛和抑郁等症状。

维生素D的安全性和副作用

一般认为适量摄入维生素D是安全的，但过量摄入可能对人体有害。儿童、成人以及每天摄取超过4000 IU维生素D的孕妇和哺乳期妇女可能会出现恶心、呕吐、食欲不振、便秘、虚弱、体重减轻、意识混乱、定向障碍、心律问题和肾损伤等副作用。