司盘-85是一种合成的非离子乳化剂，通过山梨醇或山梨醇酐与食用级棕榈酸进行部分酯化反应制得。它具有浅奶黄色至棕黄色的颗粒状外观，带有柔和的油脂气味和焦糖甜味。司盘-85不是单一的化合物，而是由各种相似组成的混合物构成，其中以山梨醇醉三油酸酚为主要成分。它具有低粘度和最小的HLB值，因此具有很强的亲油性，是优良的油包水型乳化剂，也可作为O/w型乳化剂的辅助剂。
司盘-85可用作乳化剂，广泛应用于乳膏、乳剂和软膏的制备中。它可以单独使用来制备稳定的油包水型乳剂或微乳。当与不同比例的亲水型乳化剂吐温联合使用时，可以制得各种油包水型、水包油型乳剂或乳膏。此外，司盘-85还可用作增溶剂、润湿剂、分散剂和助悬剂等。它在制备吸入剂、肌内注射剂、口服液、眼用制剂、局部用制剂和阴道用制剂方面也有广泛的应用。作为一种优良的非离子型表面活性剂，药用司盘-85在医药工业中具有多种用途。
司盘-85已被广泛应用于气雾剂、搽剂、注射剂和软膏剂等剂型中，作为乳化剂、增溶剂、助悬剂和润滑剂。研究表明，具有HLB值小于10的非离子型表面活性剂在混悬剂中起到保护和稳定的作用，而司盘-85正是其中最有效的一种。司盘-85可以溶解或分散在液相中的液体，因此在制造医用粉末型气雾剂时，司盘-85与液体的混合物可以很好地使混悬粉末不溶并分散。在制药过程中，司盘-85广泛应用于气雾剂配方中，如含有氢化可的松、苯肾上腺素等主药的配方。此外，司盘-85还被用作阀门系统的润滑剂，具有摩擦阻力小、弹簧恢复快的特点，相比使用矿物油的润滑剂，司盘-85在阀门残留量、气味和喷雾后量等方面都有明显的优势。
除了医药工业，司盘-85还被用作食品添加剂，广泛应用于冰淇淋、面包、糕点、巧克力和软糖等食品中。它可以作为乳化剂和分散剂，稳定乳化食品并起到助悬的作用，同时还可以作为消泡剂。
[1] 新编兽药实用手册
[2] 中华烘焙食品大辞典·原辅料及食品添加剂分册
[3] 药用司盘-85
[4] 药用非离子型表面活性剂司盘-85
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