如何检测肉桂酸中的苯（甲）醛? ¹

肉桂酸在与碱金属高锰酸盐溶液温热反应时，会发生氧化并分裂出苯（甲）醛。当苯（甲）醛的蒸气接触到联苯胺时，会产生希夫氏碱。

中性稀高锰酸盐溶液温热时，反应（1）和（2）都可以实现，但醛的进一步氧化成苯（甲）酸无法完全防止。

操作步骤： 将少量固体样品或其苯溶液滴入0.5N高锰酸钾中性溶液中的微量试管中混合。用曾用联苯胺饱和醚溶液浸渗过的滤纸盖住试管口。将反应混合物加热至沸水浴中，如果出现黄色斑点，则表示正反应发生。

鉴定限度：8微克肉桂酸

这个试验还可以检测出以下肉桂酸衍生物：15微克肉桂酰替氰甲基胺和30微克肉桂醛连氮。

如何检测苯胺磺酸和苯酚磺酸类化合物？

将对-氨基苯磺酸（或其同分异构的间-氨基苯磺酸和邻-氨基苯磺酸）的水溶液与氯化钡处理时，由于芳基酸类的碱金属盐可溶于水，所以没有明显的变化。但是，如果用过量的溴水处理苯胺磺酸类的酸性水溶液，会产生淡黄色的三溴苯胺沉淀，而溶液中含有游离的硫酸。

由于三溴苯胺易溶于醚，如果用醚萃取这个悬浮液（并溶解过剩的溴），会得到澄清的溶液，其中含有形成的SO₄^-2离子，可以通过沉淀成硫酸钡来进行检测。苯酚磺酸类的性质与苯胺磺酸类相似，其结果是形成2,4,6-三溴苯酚和游离的硫酸。

对-氨基苯磺酰胺和磺胺类与溴水反应，产生不溶的溴化取代产物，大部分可溶于醚，但不释出硫酸。

溴原子不会与苯磺酸类和萘磺酸类或它们的硝基衍生物中的-SO₃H基发生交换反应。萘酚磺酸和萘胺磺酸也没有变化。超过0.5毫克的磺基水杨酸会形成BaSO₄。

操作步骤：将试液滴入微量试管中并加入盐酸酸化。逐滴加入饱和的溴水（或溴化钾溶液中的溴水），产生沉淀或浑浊。用醚摇动几滴，并加入3%氯化钡溶液一两滴，使其流过醚层。如果立即出现沉淀或几分钟内发生浑浊，则表示存在氨基苯磺酸。

鉴定限度：1微克对-氨基苯磺酸

由于苯酚磺酸在用溴水处理时，也会将-SO₃H基团与溴交换，因此苯胺磺酸类的检测方法需要补充检测-NH₂基。可以通过其与对-二甲胺基苯（甲）醛的醋酸溶液反应，形成橙色的希夫氏碱来进行检测。这个试验可以在瓷片上进行，即使是0.05微克的对-氨基苯磺酸也可以检测出来。