干姜是一种中药，具有舒缓肝脏、有益胆囊的作用。它含有姜酚、姜烯酚和姜酮等活性成分，这些成分具有抗氧化、抗炎、降糖和抗癌作用。姜酚是新鲜生姜中的刺激性化合物，而姜烯酚和姜酮是生姜加热或煮熟时形成的化合物。干姜中最丰富的姜辣素类似物是6-姜烯酚。最近的研究表明，生姜中的6-姜酚可能是一种潜在的抗肥胖成分，它通过调节AMPK信号通路来调节能量代谢。此外，6-姜烯酚是干姜的主要刺激性风味成分，而鲜姜中的6-姜酚是其前体。
通过对TCMSP、SwissTargetPrediction、Pharmmapper和PubMed数据库的筛选，我们找到了234个与6-姜烯酚相关的靶点。对于与肥胖相关的靶点，我们通过Digenet、Genecards、OMIM和TTD等数据库的筛选，找到了690个相关靶点。我们将6-姜烯酚和肥胖导入Cytospace软件，构建了与肥胖相关的两个目标网络。通过结合这两个网络，我们得到了6-姜烯酚和肥胖靶点之间的重叠网络，其中包含了86个关键节点。
脂肪细胞分泌的TNF-α和IL-6是重要的炎症细胞因子。瘦素和脂联素主要由白色脂肪细胞分泌。研究发现，与对照组相比，6-姜烯酚显著降低了TNF-α、IL-6和瘦素的分泌，增加了脂联素的分泌。
通过构建6-姜烯酚与肥胖的相互作用网络，研究人员预测了其途径和网络药理学的生物学功能。研究发现，86个靶点与6-姜烯酚治疗肥胖的作用密切相关。通过对接研究，验证了两个预测的候选靶点(AKT1和PIK3CA)。进一步的细胞模型研究表明，6-姜烯酚对脂肪细胞的增殖和分化、TG和TC的增殖和分化均呈剂量依赖性。此外，6-姜烯酚通过调节脂肪因子的分泌和PI3K/AKT信号通路来抑制脂肪生成。这项研究为6-姜烯酚的抗肥胖作用提供了新的见解，并为其基产品的开发带来了新的机遇。
1
