吡啶甲酸铬是一种难溶于水的化合物,在中性pH下的水中,溶解度为600 μmol/L。与其他三价铬化合物相似,它具有惰性化学性质,在一般条件下稳定,只在较高温度下分解。在较低的pH下,该配合物会分解为吡啶-2-甲酸和Cr3+离子。
吡啶甲酸铬是一种红粉色的化合物,被用作营养补充剂,用于治疗2型糖尿病和促进减肥。
吡啶甲酸铬的合成方法包括以下步骤:
(1) 合成2-吡啶甲酸的水溶液:将2-氰基吡啶与无离子水按照特定比例加入烧瓶中,升温反应一段时间后,调节反应液的pH值和温度。
(2) 络合反应:将三氯化铬水溶液滴加入烧瓶中,进行络合反应,然后进行洗涤、过滤和烘干,最终得到吡啶甲酸铬。
使用吡啶甲酸铬可能会导致呼吸困难、嘴唇、舌头、脸或喉咙肿胀、缺乏平衡和协调、恶心、痕痒、疲劳、头痛、情绪变化、易怒和睡眠问题。