芳樟醇是什么样的物质？ ¹

芳樟醇是一种无色油状液体，具有铃兰香气，不含樟脑和萜烯气味，不溶于水，但可以与乙醇、乙醚混溶。

芳樟醇分子中含有一个不对称碳原子，因此存在左旋芳樟醇和右旋芳樟醇两种异构体。不同来源的芳樟醇具有不同的旋光性。

香精中的含量

芳樟醇在芳樟叶油、芳樟油、伽罗木油、玫瑰木油等多种精油中含量较大。在绿茶的香成分中，芳樟醇也是主要成分之一。

调香师在调配香精时，常常会考虑加入芳樟醇来提升香气的层次和透发性。

含有芳樟醇的植物

1、烤烟烟叶、白肋烟烟叶中含有芳樟醇。

2、左旋体存在于芳樟油、黄樟油、香柠檬油、薰衣草油、玫瑰木油等精油中；右旋体存在于芫荽子油、橙花油、橙叶油、甜橘油中；消旋体存在于香紫苏油、茉莉油中。

3、巴西玫瑰木油中含有左旋体和右旋体混合物，比例高达85%以上。