胶原蛋白是一种蛋白质，它为我们的身体提供了结构、强度和灵活性。它保护和连接我们的身体部位，使我们能够自由活动而不会受伤。胶原蛋白是我们体内最重要和最丰富的蛋白质。
天然胶原蛋白由三股长纤维相互缠绕而成的大型三螺旋结构组成。它可以提供强度或增加弹性。天然胶原蛋白不可溶。
应用范围
天然胶原蛋白用于食品工业和生物医学领域。
胶原蛋白肽是经过酶分解的短链肽。它可以在冷水中溶解，并在血流中被消化和吸收。
应用范围
胶原蛋白肽可用于膳食补充剂和功能性食品及饮料。
口服胶原蛋白在消化过程中会被分解成氨基酸，与原本口服的胶原蛋白无关。外用胶原蛋白产品仅具有覆盖保湿的作用，无法渗透至真皮层。
目前没有证据显示额外补充胶原蛋白对延缓衰老和除皱有特殊功效。然而，研究表明口服胶原蛋白可以提升皮肤弹性、湿度和胶原蛋白密度。
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