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L-酪氨酸的消旋？

< >最近做L－酪氨酸的消旋，总是不成功，做不出东西，最后得到的都是油状物。</P> < >我是将L－酪氨酸溶解在NaOH溶液中，用醋酐在氨基和羟基上乙酰基。由于以前没有接触过有机的东西，所以做了半天也没有摸到头绪。</P> < >有没有高手指点一下啊？</P>

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