草酸二乙酯是一种酯，可以通过乙二酸和乙醇进行酯化反应得到。
草酸二乙酯是一种无色油状液体，可溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯、丙酮等有机溶剂。它的密度为1.076g/cm3，熔点为-41℃，沸点为185℃，闪点为76℃，折射率为1.410（20℃），饱和蒸气压为1.33kPa（84℃），临界压力为3.09MPa。爆炸上限为8.4%，爆炸下限为1.5%。
草酸二乙酯的合成方法是将乙醇、苯、草酸加入反应釜中加热至68℃，共沸回流脱水，至无水带出为反应终点，然后回收苯，得到粗草酸二乙酯，再经减压蒸馏，收集103℃/6kPa馏分即可得到纯品。
CN1263082A公开了一种以草酸二乙酯制备草酸的方法，该方法通过水解反应直接将草酸二乙酯转化为草酸。制备过程中主要采用反应精馏塔，水与草酸二乙酯按重量比1.60～3.50进料量由塔上部进入塔内，塔釜在常压下于100～110℃进行操作，塔顶产出乙醇水并去再分离塔，塔底产出草酸溶液去结晶器进行结晶，母液循环使用，并向塔内补充水分。
这种方法具有制备过程无环境污染，产物后处理简单的特点，草酸二乙酯转化率达97%以上，草酸的收率达87%以上。
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