介绍一种制备L-缬氨酸乙酯盐酸盐的方法，包括以下步骤：(1)在反应器中加入无水甲醇，控温-8～-10℃，搅拌下滴加亚硫酞氯，然后在此温度下搅拌反应0.8～1.5小时，再冷却条件下，加入L-缬氨酸，升温至室温搅拌2.5～3.5小时，再加热回流60～70℃下反应7～9小时；(2)反应结束后减压蒸馏，将残余物冷却结晶，真空抽滤，用无水甲醇和乙醚重结晶，得到L-缬氨酸乙酯盐酸盐。
其中，反应物料摩尔配比为n(L-缬氨酸):n(SOCl2):n(无水甲醇)=1.0:1～1.5:20～21。这种制备方法简单，步骤少，所需设备常用且经济投入小，制得的L-缬氨酸乙酯盐酸盐纯度高，得率也高，符合使用要求。
以上是关于L-缬氨酸乙酯盐酸盐制备方法的介绍，希望对您有所帮助。这种制备方式纯度高且简便，成本较低。
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