碱性木素是一种在医药化工领域广泛应用的物质。当碱性木素被吸入时，应将患者移到新鲜空气处；如果皮肤接触到碱性木素，应立即脱去污染的衣物，并用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤，如有不适感，应就医；如果眼睛接触到碱性木素，应立即分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，并立即就医；如果误食碱性木素，应立即漱口，禁止催吐，并立即就医。
碱性木素可以用于制备水果护色液。水果护色液的制备原料包括碱性木素、柠檬酸亚锡二钠、乙醇和水。制备方法包括将碱性木素和柠檬酸亚锡二钠加入乙醇中，搅拌并过滤得到溶液A，然后逐滴加入水，搅拌后得到水果护色液。
水果护色液可以使水果保持良好的色泽，并且在长时间保藏后仍能保持水果罐头的营养价值。许多水果在削皮后容易发生变色，使用水果护色液进行浸泡处理可以有效地保持水果的外观美丽。梨、桃、苹果、香蕉、李、杏、枇杷等水果经过削皮或切块后，使用水果护色液进行处理，可以保持水果的外观。
[1] CN201810669400.X水果护色液、制备方法及在水果罐头中的护色应用
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