绿原酸的作用和来源是什么? ¹

绿原酸（英语：Chlorogenic acid，缩写CGA）是一种天然的化合物，由咖啡酸及(?)-奎尼酸酯化而成。它是一种重要的生物合成中间体，也是木质素生物合成的重要中间生成物。绿原酸存在于毛竹以及其他植物中，也是桃中常见的酚类化合物。此外，绿原酸还可以在健康的帚石楠嫩芽中发现。

绿原酸的功效和作用是什么？

绿原酸具有多种功效和作用，包括降低体脂、抗氧化、调节血糖、抗菌消炎等。研究表明，绿原酸可以显著降低体重、内脏脂肪量、血浆瘦素和胰岛素水平，同时降低肝脏和心脏中的甘油三酯和胆固醇含量。此外，绿原酸还具有抗氧化的作用，可以减少视网膜神经细胞的凋亡，预防因视网膜退化而引起的病变。它还可以调节血糖，改善胰岛素抵抗，降低二型糖尿病的风险。此外，绿原酸还具有抗菌消炎的作用，可以抑制致病菌的生长和数量，并且有潜在的抗病毒功效。

绿原酸的未来发展

对绿原酸的研究仍在继续，未来可能会有更多关于绿原酸在预防和治疗肥胖、二型糖尿病、减脂和抗氧化等领域的发现。相信绿原酸将会被更多人所知和重视，市面上也会出现更多含有绿原酸的营养品，受到广大消费者的青睐。