奎宁是一种从南美洲金鸡纳树树皮提取的物质，被当地人用作解热药已有几个世纪的历史。除了治疗疟疾和其他疾病，奎宁还有其他商业用途，比如作为滋补汤和软饮料的添加剂。
纯奎宁是一种白色到透明的结晶粉末，略带苦味。在热带地区，奎宁的苦味非常经典，当地居民经常用它来预防疟疾传染。奎宁水最早是作为预防性抗疟药开发出来的，后来人们还在其中添加杜松子酒改善口味。
现代奎宁水通常不含足够的奎宁成分，已经不再适用于预防性抗疟药。如果需要预防和治疗疟疾，可以购买奎宁药片和液体药物。此外，奎宁药还可以治疗肌肉痉挛和发烧，过去还被用于促进子宫收缩加速分娩。
尽管奎宁的价格昂贵且生产速度缓慢，但它比其他抗疟药有许多优势，而且疟疾寄生虫对奎宁产生抗药性的速度非常缓慢。因此，奎宁经常被用于治疗抗药性疟疾，替代那些无效的药物。
虽然已经可以通过合成来生产奎宁，但合成过程仍不完美。至今，人们仍然使用传统方法从金鸡纳树树皮中提取奎宁。
来源：清凉姐姐
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