山楂提取物是从蔷薇科植物野山楂的果实和叶子中提取的，含有丰富的有效成分。
山楂提取物是从蔷薇科植物山楂或山里红、野山楂的干燥成熟果实（含核）中提取得到的。
山楂果提取物和山楂叶提取物在黄酮含量、其他有效成分和功效用途上存在差异。
山楂果提取物的黄酮含量较低，而山楂叶提取物的黄酮含量较高。
山楂果提取物含有机酸，而山楂叶提取物含有牡荆素、牡荆素鼠李糖甙等成分。
山楂果提取物常用于功能食品中，主要功效是健胃促消化；而山楂叶提取物主要用于降三高产品中。
1
