偶氮二甲酰胺有哪些用途? ¹

偶氮二甲酰胺是一种白色或淡黄色粉末，具有自熄性，无毒无嗅，不易燃烧。它溶于碱，但不溶于汽油、醇、苯、吡啶和水。偶氮二甲酰胺是工业中常用的发泡剂，可以用于生产瑜伽垫、橡胶鞋底等，以增加产品的弹性。同时，它也可以用于食品工业，增加面粉团的强度和柔韧性。

具体来说，偶氮二甲酰胺有以下几个用途：

1. 广泛用于聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯、ABS树脂和橡胶的发泡。
2. 作为小麦粉处理剂和焙烤食品快速发酵剂。在低用量下，它可以安全快速氧化小麦粉，改善面团的物理性能和高筋面团所需的组织结构。
3. 作为面粉处理剂，我国规定可用于小麦粉，最大使用量为0.045g/kg。
4. 作为通用型发气量大的发泡剂，广泛用于聚氯乙烯、聚乙烯、乙烯-乙酸乙烯共聚物、聚丙烯、聚苯乙烯、ABS、尼龙-6和氯丁橡胶等多种合成材料。在这些应用领域中，聚乙烯用量占25-30%，聚氯乙烯用量占15-20%。