葡萄籽油的营养价值和食用功效是什么? ¹

葡萄籽油是一种纯天然植物油，富含OPC和不饱和脂肪酸，其中亚麻油酸含量高达90%以上，是人体必需的脂肪酸之一。与其他食用油相比，葡萄籽油具有清爽不油腻的特点，适合各种烹调方式，并且不易产生油烟，让厨房保持干净清爽。专家认为，葡萄籽油是一种天然的不饱和脂肪酸来源，含有超强抗氧化剂OPC，是女性最适宜的食用油。

成分

葡萄籽油的主要成分是亚油酸和原花青素，其中亚油酸含量超过90%，是目前发现的植物油中亚油酸含量最高的之一。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的营养价值和保健功效。

营养价值

葡萄籽油富含亚麻油酸和原花色素，亚麻油酸具有抗氧化、抗老化、促进维生素吸收等多种功效，可以改善肌肤问题，预防血管和胶原纤维的损伤。原花色素具有保护血管和肌肤的作用，使肌肤保持弹性和张力，预防皮肤下垂和皱纹产生。葡萄籽油渗透力强，清爽不油腻，适用于任何肤质。

食用功效

葡萄籽油具有多种食用功效：

1. 抗氧化，淡化色斑。
2. 调节内分泌失调引起的皮肤干燥，美白肌肤。
3. 刺激细胞分裂与组织再生，减少皱纹，延缓衰老。
4. 抑制与清除体内自由基，具有抗癌和抗过敏作用。
5. 抗前列腺癌和肝脏肿瘤，对抗神经系统的损伤。