菠萝蛋白酶是一种从菠萝植株中提取的蛋白质水解酶，广泛存在于菠萝的不同部位。科学家早在1891年就从菠萝果汁中提取出菠萝蛋白酶，并发现其具有治疗效果。
肌肉拉伤是一种常见的肌肉运动类疾病，常发生在体育运动、日常劳动和生活中。如果在肌肉结构没有完全恢复的情况下过度使用肌肉，会导致肌肉内部结构的改变和收缩蛋白的代谢分解，进而引发慢性肌肉损伤。另外，突然受到强作用力的牵拉或肌肉组织被过度拉长也会引起急性肌肉损伤。
运动拉伤的临床表现包括肌肉的疼痛、肿胀、紧张、发硬、痉挛和功能障碍等。菠萝蛋白酶属于巯基蛋白酶，具有较高的蛋白水解活性。经过大量动物和临床试验发现，菠萝蛋白酶能够被肠道吸收，并在血液循环中发挥作用。
菠萝蛋白酶通过激活机体内部的炎症反应，具有良好的消炎作用。在肌肉组织中应用菠萝蛋白酶可以有效治疗炎症和水肿，包括骨骼肌的损伤、血肿和炎症。其机理是通过激活巨噬细胞和自然杀伤细胞。研究发现，菠萝蛋白酶的治疗效果明显改善，且耐受性良好。
一项研究探讨了高剂量菠萝蛋白酶对肌肉骨骼系统钝性损伤的作用和耐受性。研究者在常规治疗的基础上，使用菠萝蛋白酶制剂治疗了59名患者。治疗持续时间根据病变性质和严重程度而定。结果显示，菠萝蛋白酶治疗能够明显改善肿胀、休息时和运动时的疼痛以及压痛等症状，并且耐受性良好。
1
