目录 植酸酶 植酸酶 - 简介 植酸酶 - 描述 植酸酶编辑本段植酸酶，是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸（盐）的一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶。具有特殊的空间结构。植酸酶 - 简介编辑本段植酸酶是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸（盐）的一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶。植酸酶具有特殊的空间结构，能够依次分离植酸分子中的磷，将植酸（盐）降解为肌醇和无机磷，同时释放出与植酸（盐）结合的其它营养物质植酸酶 - 描述编辑本段规矩植酸酶的应用价值 规矩植酸酶属高科技生物制剂，科学地添加到动物饲料中可以获得多重效益： 水解植酸，提高动物日粮总磷利用率，降低饲料成本。规矩植酸酶可释放出饲料原料中50—60%植酸磷，从而节约外源磷饲料磷酸氢钙、骨粉等的添加量。 规矩植酸酶添加剂量小，替代磷酸氢钙，增大了饲料配方的空间，更方便进行配方的调整，提高饲料产品的性价比。 有效降低畜禽磷及有机物的排放量，降低养殖环境中的不良气体含量，利于环境保护，对于保持养殖环境卫生具有重要意义。 可有效避免由于添加低质量无机磷饲料引起的氟中毒和重金属中毒，提高了饲喂的安全性。 通过使用规矩植酸酶，大幅度减少无机磷源的添加量，可降低饲料系酸力，有利于维持畜禽消化道较低的ph值环境，可提高幼龄畜禽对饲料的消化率，减少腹泻的发生。 规矩植酸酶采用微生物发酵生产，绿色、安全，适口性好 ，可提高畜禽采食量，促进畜禽生长。 规矩植酸酶的潜在营养价值。规矩植酸酶水解植酸，同时可释放出与植酸结合的各种营养物质，因而具有很高的潜在营养价值。规矩植酸酶的使用方法： 简单替代仅考虑植酸酶相对磷酸氢钙的替代量，不参考植酸酶的潜在营养价值。按推荐量添加到饲料中，用石粉补充替代出的磷酸氢钙的含钙数量，其余空间用玉米、麸皮等填充（过量的钙对植酸酶水解效率有不利影响，切不可全部用石粉）。精确计算即根据饲料配方中实际植酸磷的含量确定规矩植酸酶的添加剂量和替代磷酸氢钙的数量。首先计算出饲料配方中植酸磷的实际含量，以此为据确定植酸酶添加量（每克植酸磷添加植酸酶150单位）。然后计算出添加植酸酶后所提供的有效磷，进而确定磷酸氢钙替代量，以及石粉的添加数量，剩余空间用玉米、麦麸等原料填充。有效磷值法将规矩植酸酶的潜在有效磷的数值输入配方原料数据库，设定饲料配方中总磷需要量（如蛋鸡饲料设定为0.40-0.42%),并设定规矩植酸酶的最高用量（见推荐用量表），最后利用配方软件系统优化计算。潜在营养价值法将所提供的规矩植酸酶的全部营养价值输入配方原料数据库中，在原料用量限制中设定植酸酶得最高用量，不用对配方需要量设定做任何调整，直接由配方系统优化计算最优配方。注意事项：植酸酶一般只适于在单胃动物中使用。反刍动物由于瘤胃微生物能合成植酸酶，因此在饲料中一般不需要使用植酸酶。植酸酶作用效果与动物日粮中植酸磷的含量关系密切。植酸磷含量在0.2%以上时，使用植酸酶有效，植酸（盐）含量越高，植酸酶效果越明显。植酸酶是蛋白质，对光、热较敏感。而在饲料生产过程中，由于粉碎、预混、制粒以及其它添加剂的影响都可能使酶的活性受损甚至变性。使用酶制剂，应尽可能减少生产工艺对酶的活性的影响，制粒温度最好不要超过80度，以保证植酸酶有较好的作用效果。大量研究证明，日粮中钙元素含量过高会造成植酸酶活性下降，影响植酸酶使用效果，因此，切忌超量使用石粉作为填充物造成钙超标。防潮：植酸酶一旦受潮易发生霉变且活力下降。防止高温：严禁烈日爆晒、烘烤等，否则均可导致酶活力降低或失活。避免接触强酸、强碱、重金属。尽可能缩短贮存期，使用有效期内的产品。产品应置于通风、干燥、阴凉、避光处。
